Kako ohraniti sveže hrane in zdravo družino


Približuje spremembo sezone, prihod sorodnikov, počitnice ali katere koli druge pomembne priložnosti, in gospodinjo pred polno dolžino je nuja za splošno čiščenje. Toda sperete tla, uničuje vsako iver in Mote, ne pozabite na tako pomembnih stvareh vsak dom kot hladilniku.
Zaprl oči na njegovi čistosti, na koncu, boste morda naleteli na zanimive oblike življenja, ki so nastale v ledenih prostranstev zadnji steni. Seveda, občutek ustvarjalec nove civilizacije - zelo razburljivo izkušenj, ampak zdrava pamet zahteva večjo pozornost do hladilnika in zamrzovalnika. Ker na koncu, kuhinja, ne samo, da bo videti čistejši, vendar bo veliko varnejši za vas in vašo družino.


Hrana je shranjena za dolgo časa ali neskladnosti s temperaturo, naravnost okužena z bakterijami.
Poleg tega je veliko ljudi ne zavedaš vseh nevarnosti nepravilnega shranjevanja živil. Ugotovljeno je bilo, da je le 40% povprečne državljanov ve, da se posoda shranjena na več kot 4 ° C, kar vodi do zastrupitve s hrano.
Torej ne bodite presenečeni, veliko število primerov, povezanih z uživanjem pokvarjene hrane. Samo v lanskem letu, zdravniki štejejo približno 76 milijonov prenosov zastrupitev.




Oklevate? Boljše met


Skoraj vedno lahko vonj in videz hrane določiti njegovo kakovost, zlasti svežino. Ne vstopajte v "naključno", ko gre za njihovo zdravje. Torej, če burgerje ali solato v hladilniku, dokler vzrok je nejasne sumi, da se znebite njih. Po vseh posledicah uporabe nizke kakovosti hrane le odtehtajo svoj pohlep.
Če imate občutek, da je hrana sveža, da ni, dokler je nastala plesen, mi pospeši, da vas razočaral: kolonije gob - le vrh ledene gore. Sčasoma se hrana proizvaja strupene spojine, da določi, katere oči je povsem nemogoče. Počutim se slabo, dobesedno, zavoham samo.

Pri nekaterih jedi, kot trdi sir, salame in močno sadje, lahko samo prestregla prizadeto območje plesni. Kljub temu, da bolje zavarujejo z odstranjevanjem pulpe okoli malo. Čeprav zdravniki svetujejo ljudem s šibko imunski vrgel vso to hrano.
Tako da boste vedeli, kaj se znebite ne obžalujem, "odkritij", ki so se zatekli v globinah hladilniku.
Toda, kaj storiti z bankami ketchup, gorčico in druge začimbe, ki so skoraj idle let? Večina počutim za 2 meseca v hladilniku. Ta oddelek je bil ustvarjen posebej za omake in zakatok kot kislino, ki se uporablja pri konzerviranju, nadaljuje svoje življenje. Vendar sčasoma kakovost teh izdelkov neizogibno poslabša.



Preprečevanje bolezni hrane


Odgovornost za živila sodi na vas takoj ob izstopu iz supermarketa. Zato ni nič pa moti na cesti, pojdite naravnost domov, da izprazniti svoje nakupe. Oglejte si vse nalepko, da se določi najboljši način shranjevanja.
Poskrbite, da je temperatura v hladilniku ne presega 4 ° C in v zamrzovalniku pade pod 0 ° C. Edini zanesljiv način, da veš temperaturo - termometer postavi v vsako od panog. Občasno je treba indeksi preveriti, saj se lahko spremeni zaradi okvare hladilnika ali nastopom toplo sezono. Če je temperatura višja, kot je priporočeno, spremembo načina hladilnika.

Poleg zgoraj navedenega je pomembno, da se ohrani čistoča in red v hladilniku. Takoj obrišite razlila vse in razlitja. Vsaj enkrat na teden za pranje notranjih stenah, police in tesnila huyazytsi šibko rešitev, da se znebite klicami.


Pravila za shranjevanje hrane


Spodaj je nekaj splošnih priporočil za shranjevanje živil:



Previdno Pack hrano v folijo, preden ga je dala v hladilnik.




Imejte jajca v trgovini kontejnerjev in jih nikoli ne izpostavljajte vratih hladilnika.





Ne umivajte zelenice in zelenjave, razen če se bomo z njimi takoj jesti. Hranite jih v plastičnih škatlah in pijačo za nekaj dni. Banane se ne more postaviti v hladilnik.




Da bi ohranili normalno temperaturo, zahteva normalno kroženje zraka kot v hladilni in zamrzovalniku. Torej ne izpolnite svojo iztočnico.




Ostaja trgovina s hrano v tesno zaprtih posodah, jih postavite v hladilnik lahko 2 uri po kuhanju. Jejte obroke vsaj 5 dni.





Hrana in čiščenje morali voditi ločeno.




Krompir in čebulo je treba hraniti na hladnem in suhem prostoru. Jih ne damo v hladilnik ali v umivalnik, kjer lahko visoka vlažnost privede do prezgodnje poslabšanja proizvoda.




Vedno preverite datum veljavnosti na nakupe. Ne pozabite, da je datum zapadlosti ne velja za že razpakirati hrano.




Surovo meso je treba hraniti v polje plastični na spodnji polici hladilnika do tekočine, ki teče od njega ne najdemo v drugih živilih.






Kako dolgo pa hrana?


Obroki, ki so bile jasno ledenih kristalov zaradi shranjevanja v zamrzovalniku lahko sprejme brez strahu, ker ni organizem ne more preživeti in razmnoževanje pri temperaturah pod ničlo. Poleg tega je hranilna vrednost takih proizvodov je skoraj slabše, Skupek vitaminov in mineralov ostaja enaka. Vendar je okus jasno trpljenje, tako da sem moral odločiti v prid varnosti ali užitek.
Če želite biti prepričani o kakovosti hrane, se lahko posvetuje z naslednjo tabelo. Je navedeni rok trajanja hrane pri različnih temperaturah.














Rok








Izdelek






V hladilniku (5 ° C)






V zamrzovalniku (-18 ° C)








Sveže meso:






















Govedina : Mleto






1 - 2 dni






3 - 4 mesece








Zrezek in ribice






3 - 5 dni






6-12 mesecev








Svinjina : Burgers






3 - 5 dni






4 - 6 mesecev








Nadev






1 - 2 dni






3 - 4 mesece








Ribice






3 - 5 dni






4 - 6 mesecev









Dimljena:






















Ham






3 - 5 dni






1 - 2 meseca








Hrenovke






1 - 2 dni






1 - 2 meseca








Hrenovke






V paketu 2 tedna, odprta 1 teden















Ready-made solate (Jajca, tuna, itd)






3 - 5 dni






Nezamrznjene








Omake






1 - 2 dni






2 - 3 mesece








Juhe in enolončnice






3 - 4 dni






2 - 3 mesece








Ribe:






















Lean (kot trske, iverke, vahnja)







1 - 2 dni






Do šest mesecev








Mastna (ostriž, losos, losos)






1 - 2 dni






2 - 3 mesece








Piščanec: Vse






1 - 2 dni






12 mesecev








Deli






1 - 2 dni






9 mesecev








Drobovina






1 - 2 dni






3 - 4 mesece








Mlečni izdelki:






















Swiss, Bruskova, pasterizirano sir






3 - 4 tedne






Nezamrznjene








Mehki siri






1 teden






6 mesecev








Mleko







5 dni






1 mesec








Sladoled, mlečne napitke













2 - 4 mesece








Maslo






1 - 3 mesece






6-9 mesecev








Pinjenec






7-14 dni






3 mesece








Cream Cheese






2 tedna






4 mesece








Cream






3 - 5 dni






4 mesece








Kislo smetano






7-21 dni






*








Jogurt






7-10 dni






*








Jajca: Sveže v paketu






3 tedne






*








Hardboiled







1 teden






*








Pasterizirano jajčni beljak






3. dan (odprto), 10 dni (v paketu)






1 leto








Majoneza






2 meseca






Nezamrznjene








Hrana kupila pri kuhanju






1 - 2 dni






*








Ostanki kuhane hrane






3 - 4 dni






2 - 3 mesece








Pizza






3 - 4 dni






1 - 2 meseca








Ready nadevi






3 - 4 dni






1 mesec








Testo






Uporaba do datuma, ki je naveden na embalaži







2 meseca