Svetovanje o prehrani v jetrne bolezni tabeli 5




Maščobe


Si lahko:
Easy эmulhyruyuschyesya olje - olje, rastlinsko (olivno, sončnično, koruzno).
Ni dovoljeno:
Ognjeodporne maščobe, masti, kombizhir margarine. Služba za pomoč strankam


Juhe


Si lahko:
Vegetarijanska in zelenjava, žita, testenine, mleko, sadje.
Ni dovoljeno:
V mesu, ribah, gobovo juho, kislo in maščobne juha, boršč.


Meso


Si lahko:
Lean (govedina, teletina, zajec) v obliki parnih zarebrnice, frykadeley, cmoki, narastke. Klobase - dietna, zdravnik. Goveje hrenovke.


Ni dovoljeno:
Maščobne - svinjsko meso, slanino, klobase maščobe, svinjske klobase, klobase. Konzervirano meso.


Fish


Si lahko:
Lean vrst - polenovka, ostriž, krap, žafran trska.
Ni dovoljeno:
Oljnih vrste - jeseter, som, itd


Mlečni izdelki


Si lahko:
Sveži sir, po možnosti z nizko vsebnostjo maščob, domač. Kefir, jogurt, acidophilus mleko, mleko (vsebnost maščob ne bilshe25%). Kislo-samo za polnjenje jedi.
Ni dovoljeno:
Cream. Fatty omako. Sharp siri.



Jajca


Si lahko:
Predvsem za proizvodnjo živil. Protein omleta, jajce (kuhano) - manj kot 1 enoto. na dan.

Ni dovoljeno:
Strma in surovi jajci. Egg jajca.


Sadje in zelenjava


Si lahko:
Sveže, surovo (korenje, zelje, kumare, paradižnik); kuhana (pire krompir, pire pesa, grah, cvetača, bučke). Čebula kuhana samo obliko.
Ni dovoljeno:
Vložena in soljeni, vložena zelenjava in sadje, fižol, grah, fižol, leča. Kislica. Bogata z eteričnimi olji česen, redkev, redkev.



Sadje


Si lahko:
Sladko, zrelo. Sadne solate. Pene, želeji, omake. Suhe marelice, slive, rozine (brez semen).
Ni dovoljeno:
Sour, nezrela. Oreščki, mandlji.


Sladice


Si lahko:
Honey, marmelada, sladkarije, želeji. Piškotki nesdobnoho test.
Ni dovoljeno:
Čokoladni bonboni z dodatkom čokolade, torte, sladoled.


Predjed


Si lahko:
Solate, vinaigrettes, ribe v žolca želatino v, namočeno sled (občasno).
Ni dovoljeno:
Vroče začimbe (poper, gorčica, kis, hren, mayoneэ). Prekajeni gobe.



Kashi


Si lahko:
Ajda, oves, riž, zdrob in druge tekočine.
Ni dovoljeno:
Hur'yevska nered.