Terapevtske prehrana pri boleznih želodca


V klinično prehrano pri bolezni želodca, potrebne za spremljanje prehrane, ki rezervni deli. Sama po sebi, lahka prehrana vas ne bo ozdravil, še posebej, če ste le sum na gastritis ali razjeda več, in če je bolezen že diagnosticirana. Vendar, lahka prehrana izboljša delovanje nekaterih prebavnega in celotne presnove. Vožnja v napačno smer življenja za dolgo časa - da je edini način, da se doseže remisijo. Glavni cilj te diete je, da se odpravi hrano, ki telo absorbira slabo. Kot rezultat, lahko njihova uporaba povzroči drisko, teže in bolečine v trebuhu, slabost, ki je običajno manifestacije bolezni prebavil. Spregovorimo o prehranske terapije pri boleznih želodca!


Prehrana lučka ne primanjkuje, vsebuje vse hranilne snovi, ki jih telo potrebne v pravi količini. To je uravnotežen in lahko priporoča, da vsi, brez izjeme, še posebej pri ljudeh, ki so nagnjeni k gastritis. Osnovno pravilo dieto - to je, da vaše telo opravlja dobro - dovoljeno. Priporočeni razmerje hranil (odstotek beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov) je enaka kot v popolni prehrani, in sicer 50-55% ogljikovih hidratov; 30% maščobe; 15-20% beljakovin.
Pri izbiri izdelkov v rahlem prehrani terapevtsko hranjenje upoštevajte ta priporočila, vendar je treba upoštevati izdelkov posameznik tolerance in vedno posvetujte s svojim zdravnikom.


1. Mleko in mlečni izdelki v klinične prehrane
Priporočljivo je, pri boleznih želodca: posneto mleko (15%), mlečnih izdelkov (jogurt, kislo mleko, naravni jogurt), sir z vsebnostjo maščobe, ki ne presega 45%. Sir s plesnijo izbrisan! Slabo prebavi / ne priporočamo: polnomastno mleko in maščobno mleko (mlečni izdelki, Smetana, kisla smetana 20% -term maščobe, začinjene in bogato sir maščobe (45%), sir s plesnijo (npr horhontsola, Roquefort, ementalec, Camembert zrel ).

2. Meso
Priporočljivo: pusta govedina, teletina, bela perutninsko meso (file), jagnjetina ledveni del, pusto koza, zajec, kokoš, golob. Pomembno: kuhanje brez maščobe (vrenja, pečemo v folijo, žar, pečemo v pečici, kuhanje). Ocvrti, prekajene, slano, začinjeno meso, meso z maščobo, maščobno mesa, kot je meso, raca, gos, piščančje kože
3. Mesni izdelki
Priporočljivo je, pri boleznih želodca, pusto šunko, klobase s perutnino, hladnih mesnih jedi.

Slabo prebavi / ne priporočamo: Bold in prekajene klobase.

4. juhe in omake
Priporočljivo: Low-fat mesne juhe, juhe in omake. Slabo razgrajeno / ne priporočamo: Maščobne juhe in omake.
5. Ribe in ribiški proizvodi
Priporočljivo je, pri boleznih želodca, vitke morja in rečne ribe kuhane z malo maščob, mehkužcev in rakov. Slabo prebavi / ne priporočamo: Fatty rib, kot so jegulje, sleda, lososa, prekajene ribe, konzervirane ribe izdelkov.
6. Jajca

Priporočljivo: kuhana kuhana jajca, z nizko vsebnostjo maščob jajčne jedi (npr jajca). Slabo razgrajeno / ne priporočamo: jajca, trdo kuhana-, bogata z maščobami, sladke ali začinjene jedi z jajci, majoneze.
7. maščobe in rastlinska olja
Priporočljivo: Rastlinska surova olja v majhnih količinah, kremasto olje. Slabo prebavi / ne priporočamo: rafinirano rastlinsko olje in maslo v velikih količinah, margarina, svinjska mast.
8. Kruh
Priporočljivo: Včerajšnji kruh, celih zrn kruh fino brušenje. Slabo prebavi / ne priporočamo: svež kruh, sveže pecivo, polnozrnat kruh obrok.


9. Peka
Priporočljivo: Pekovski izdelki iz kislega testa, torte s sadjem brez dodanega smetane, poljubčku, navadno piškotek. Slabo prebavi / ne priporočamo: Sveže izdelke iz testa, oljnih peciva, kot so torte s smetano in kremo, listnatega testa, testa, ocvrti.
10. Žita in izdelki iz žit
Priporočljivo: riž, testenine, ajdove, moke, škroba, žitni kosmiči. Obstajajo omejitve.
11. Krompir
Priporočljivo: pripravljena brez maščobe ali nizko vsebnostjo maščob, krompir v njihove kože, pire krompir, krompirjevi cmoki slabo absorbira / ne priporočamo: Vsaka jed iz ocvrtih in pečenih krompirja, kot pomfri, ocvrt krompir, kroketi, krompirjeve solate.

12. Sadje in zelenjava
Priporočljivo: Dobro prebavljive sorte zelenjave, kot so korenje, koromač, kolerabice, cvetača, mladi grah, zeleni (String) fižol, paradižnik, bučke mleko, solato. Slabo prebavi / ne priporočamo: Slabo prebavljive zelenjavo, ki povzročajo napenjanje, kot so zelje, solata, čebula, paprika, olive, kumare, redkev, stročnice, zelenjava, solata, majoneze ali drugih maščobnih sestavin.

13. Gobe
Slabo prebavi / ne priporočamo: Vse.

14. Sadje
Priporočljivo: Zreli plodovi so dobro prebavi, surovo ali kuhano. Slabo razgrajeno / ne priporočamo: nezrela sadje, plodovi s semeni, mandlji, pistacije, avokado.
15. Sladkor
Priporočljivo: Le majhne količine. Slabo razgrajeno / ne priporočamo: V velikih količinah.
16. Sladice
Priporočljivo: marmelada, marmelada, ljubica. Slabo prebavi / ne priporočamo: čokolada, nugat, čokolade z nadevom, marcipana, karamela z kremnim nadevom, itd

17. Začimbe
Priporoča: Sveže in posušena zelišča, blage kis (npr balzamični), limonin sok, sol v zmernih količinah. Slabo prebavi / ne priporočamo: poper in sol v velikih količinah, curry, paprika, gorčica, hren, česen, vroče suhe začimbe (ali mešanice začimb).
18. Pijače
Priporočamo: Vse čaji, krhek kava, kavni žit, negazirane mineralne vode, zelenjavni sokovi.