Najboljša kombinacija izdelkov


Zakaj Italijani paradižnik posuta z oljčno olje hladno stiskano, in Anglo-Sasi jedli ovseno kašo za zajtrk in piti pomarančni sok? To ni le dobra kombinacija okusov. In res večina ljudi rada govorila samo zaradi neke kombinacije izdelkov daje telo več dobrega kot enake izdelke, vendar ločeno. Torej, ne pozabite, da naslednjič, dekapiranje meso lahko sprejmejo ukrepe za zmanjšanje tveganja za nastanek malignih obolenj in lasuyuchy sladico - za izboljšanje krvnega biokemijo. Prinašajo koristi za zdravje, takšne kombinacije, kot so:




Paradižnik in avokado


V paradižnika visoke vsebnosti likopena, antioksidant, bogati karotenoidov pigmenta, ki zmanjšuje tveganje za nastanek raka in bolezni srca in ožilja. Za Treba je sprejeti boljše absorpcije karotenoidov z maščobami, kot so rastlinska olja, ki so bogata z avokado. V Sredozemlju, kjer je avokado ne uporabljajo, uporabite olivno olje. Ohio University raziskovalci so nedavno odkrili, da je solata, začinjena (ne prelistati) sestavine omogočajo telo bolje prilagodile ne samo likopena, temveč tudi lutein vsebovane v zeleni listnati zelenjavi, in je še posebej koristno za ohranjanje dobrega vida. Če vam ni všeč debele prelivi in ​​omake, poskusite solato posuto s sesekljanim orehi, pistacijami ali naribanim sirom.




Ovsena kaša in pomarančni sok


Študija, ki jo je laboratorij izvaja za študij antioksidantov v ameriškega ministrstva za kmetijstvo je pokazala, da je uporaba vitamina C pomarančnega soka skupaj z delom realnega (ne instant) ovsenih kosmičev očisti arterij in preprečuje srčni napad dva krat bolj učinkovit kot ovsena kaša ali pomarančnega soka posebej. Pride do tega rezultata sta izdelki organskih spojin - fenoli. Zmanjša tveganje za srčne bolezni se pojavi z zmanjšanjem ravni LDL holesterola (LDL holesterola, ali "slabega" holesterola).



Brokoli in paradižnik


Nedavne raziskave kažejo, da je ta kombinacija preprečuje raka prostate, čeprav mehanizem tega učinka še ni jasna. John Erdman Jr., Univerza v Illinoisu, so izvedli študijo, ki je potrdil, da je ta kombinacija zmanjšuje raka prostate pri podganah in edina učinkovita alternativa - kirurška odstranitev žleze. Vemo, da je paradižnik v prahu, upočasni rast tumorjev. Vemo, da ima enak učinek in brokoli. In zdaj vemo, da bodo skupaj bolj učinkovito delovanje. Vendar bodo natančno vedeli, kaj snov in kako voditi tak učinek ne prej kot po nekaj letih intenzivnega raziskovanja.



Borovnice in grozdje


Obstaja več vrst sadja skupaj uporabne kot le ena. Antioksidant ukrep ne velja za enostavno dodajanje in sinergij (tj vzajemno krepitvijo seboj). Dejstvo, da nobeden od antioksidantov morejo nadomestiti kombinacije naravnih fitohranil, vsebovane v sadju in zelenjavi, ki je še en argument v prid raje naraven izdelek lekarniške vitamine. Poleg tega, sveže sadje in zelenjava, obstaja veliko snovi, katerih vloga znanost ni bila raziskana.



Rdeče meso in rožmarin


Pečenje mesa, nad odprtim ognjem vodi do nastanka številnih rakotvornih snovi, vendar, če malo eksperiment z začimbami, lahko ublažijo škodljive učinke zoglenelih mesnih vlaken. Začinjene zeliščni rožmarin, ki se tudi uporabljajo v marinade za žar žari in vsebuje antioksidante, kot so rožmarin kisline in karnozinom, ki je v skladu z ugotovitvami nedavne študije na Univerzi v Kansasu, je privedla do padca rakotvornih heterocikličnih aminov, ki se pojavljajo v odprtem zazharyvayuschemsya toplota pri 190-210 ° C mesu. Kako deluje? Iyazytsirno, antioksidanti prepoji meso in nevtralizirajo nevarne proste radikale.



Ribe in česen


Mnogi ljubitelji morske hrane se ne zavedajo dejstva, da je vsak kos ribe, vsebuje veliko elementov v sledovih - cink, železo, baker, jod in selen - ki dopolnjujejo in krepijo protivnetni učinek in znižuje holesterol, vsebovane v isti kos ribe omega-3 polinenasičenih maščobnih kislin. Tudi, če ribe kuhati s česnom, učinek je bolj izrazit, kot če je česen ločena in ribe ločeno.


Mandlji in jogurt


Mi že vemo, da so "dobre" maščobe pomagajo telesu bolje uporabiti likopena, če pa vemo, da veliko vitamini potrebujejo tudi maščobe za boljšo asimilacijo? Ti vitamini so znani kot maščobi topnih vitaminov A, D in E. korenje, brokoli, grah so polni vitamina A in jih je treba uporabljati pri zdravih maščob - kot so, na primer, olivno olje. Vitamin D najdemo v ribah, mleku, jogurtu in pomarančni sok. Torej, dodamo nekaj mandljev v vaš (po možnosti brez maščobe), jogurt, in zjutraj kozarec pomarančnega soka, da sendviče s sirom in šunko. Da za telo dobili več vitamina E, pripravimo solato iz špinače, ko ga napolni z rastlinskimi olji.