Kakšna služba narediti dobre bakterije


Ne bi vedel, okus kvass, porozne kruha, če bi imeli takšne prijatelje, kot so mikroorganizmi ne. Zdaj upoštevati koristne bakterije. Majhni otroci pozorni na multi-lise plesni, čudežno pojavlja na zamude na kos kruha ali marmelado. Za otroka je res čudna stvar: to je običajno kruh, in postal nenadoma pokrita z barvnimi vložki, siva, modra. Otrok se spraševal, zakaj se je to zgodilo?
Lahko ga uporabite za hrano? Morda njegov interes in ne plesni in bolezni, "Včeraj sem bil zdrav, danes pa?« Ali je to všeč, da rozkachuye maternega testo, in kakšna je rypyt ko se razvalja z valjarjem. Zanima ga, zaradi česar testo pride ven, zakaj obstajajo luknje v testu. Otroci so bolj verjetno, da bi poskušali izvedeti. Dejansko, kaj vemo o organizmih, ki nas obkrožajo vsak dan, in to delo opravljajo dobrih bakterij?



Dispelling mitov
Mnogi verjamejo, da so vsi mikrobi zelo škodljiva in bi se znebite njih na kakršen koli način. Umiti si roke temeljito antibakterijsko izdelavo mila čiščenje apartmaja uporabo belila. Nekateri v drevesnicah nastavite UV svetilke, veselja, ki se zdaj lahko doseže čistočo bolnišnično in sterilnosti. Vendar že dolgo znano, da mikrobi, ali ne, obstajajo mikroorganizmi povsod, in boj z njimi nesmiselna. So okoli nas in v nas.

Brez mikroorganizmov Zemlji ne bi bilo življenja. Mnoge matere so zainteresirani, bakterije so koristne. Če planet izginil vse organizme, bi bilo pomnožena z vsemi ostanki odmrlih rastlin in divjih živali. Globalni ciklus poteka z neposrednim sodelovanjem teh obskurnih trdih delavcev, ne pa vsakdo ve, kaj dela narediti dobre bakterije. Mikroorganizmi se vrne mineralov v tleh, ki so "Izbrisano" njenih rastlin, in tako uravnava njeno rodovitnost. Spet živila, ki so vsak dan na naši mizi


To sadje deluje tudi mikroorganizme: ko pomagam mlečne izdelke iz svežega mleka, kruh, testo je čudovito, da je bolje propikayetsya bolje absorbira, še vedno pa lahko kisle in marinirane izdelki proizvedeni alkohol, in izdelek, deli, kot so sir plemenita plesen "Roquefort" in "Camembert". Vsakdo ve, citronska kislina se pridobiva tudi iz glive plesni. Rabljena agronomije bakterijskih zdravil, ki se borijo bolezni in rastlinskih škodljivcev. Za živalsko krmo, krma za živino izdelan (na primer silaža) in farmakologije, pozna veliko različnih zdravil, kot so antibiotiki, cepiva, encimov, vitaminov. Ne mislimo, da imamo opravka z mikroorganizmi čez dan.


In koliko neviden za potne življenja v nas in v nas, in kaj dela je naredil dobre bakterije? Obstajajo tudi nepričakovan obisk, ampak bolj so častni člani kluba "normalne mikroflore človeka." Mikroorganizmi, ki živijo na naši koži, sluzničnih v črevesju. Vse delujejo na človeško telo. Nekateri so vključeni v pripravo encimov za prebavo hrane hranila. Drugi so vitamini, ki sesajo črevesno steno in uporablja celotno telo. Kisloljubnim, bifidobakterije in Escherichia coli so antibiotiki, ki zavirajo ključno dejavnost gnitja in patogenih mikrobov. Zdaj vemo, koristne bakterije in se zavedajo potrebe po mleku in mlečnih izdelkih, še posebej, če imajo predpono "bio". Ti proizvodi, poleg mlečnokislinskih bakterij vsebujejo tudi bifidobakterij. Mnogi od njih bo dosegla črevo, je pritrjena in, medtem ko se bo za dobrobit telesa.


Spoon katrana
Ampak ne tako gladko. Kot vse v naravi, lahko bakterije razdelimo na: ". Definitivno koristen" "definitivno slabo" ali Imajo veliko obrazov, kot vse drugo v naravi. Ne morete zanikati različni in resnih nalezljivih bolezni, in jih povzročajo nevidni mikroorganizmi. Medicina lahko boj proti številne bolezni, tudi bolezni po vsem svetu. Z drugimi zdravili podpisal prvotnega dogovora o premirju (gobavost, na primer, ali na drug način, da se imenuje gobavost - je zmanjšala število bolnikov, toda končna zmaga je še prezgodaj, da bi razglasila). Nekateri mikrobi so vedno nevarni kljub sodobni medicini, kot Mycobacterium tuberculosis. Na žalost, nove bolezni pogosto pojavljajo, kot so aids ali prašičjo gripo.


Absolutno novo in težko, da jih pokličete, to je verjetno že dolgo znano, toda v sodobnem smislu mutiral mikrob z dodatnimi lastnostmi.
V različnih bolezni, nekateri organizmi, škodljivi za človeka in sicer - razvajen hrano. Ponavadi naše stare prijatelje: mlečnokislinske bakterije pokvari sveže mleko; kvas spodbuja fermentacijo sadnega soka in skvashyvanyyu. Več - manj vse jasno, o plesni. Za veselje, ljudje so sposobni spopasti s to vrsto problemov. Lahko zavre banalen izdelek ali postopek ultrazvoka, prov'yalyty izdelek ali dodajanje konzervansov, ki so reda velikosti povečanja roka uporabnosti. Zdaj veliko načinov izdelkov za ohranjanje in sterilizacije.


Kaj je najbolj nevarno
Po enostavnih, preprostih, znanih pravil, bomo lahko zaščitili pred škodljivimi mikrobi neškodljive iz in spoprijateljiti in izvedeti, kaj naloga narediti dobre bakterije. Pravila so preprosta: Redno si umijte roke, še posebej pred jedjo hrano in po uporabi stranišča, temeljito umiti sadja in zelenjave, ne glede na to kje so kupili, omeji svojo komunikacijo z avtohtonimi okužb. Higiena Vsakdo in sanitarij je treba upoštevati tudi prekomerno uničevanje mikrobov v domu.