Zdravilne lastnosti mlečnih izdelkov


Kefir - je rezana otroške hrane, je zelo koristno za odrasle, pogosto je njena uporaba priporočljiva skoraj vsakdo. Še vedno uporabljajo to fermentirani mlečni napitek mora pametno, ne bi škodilo. Obstajajo omejitve, njena uporaba za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni želodca kislosti, in tiste, ki opazili drisko.
Ob istem času, s pomočjo jogurta lahko prepreči in celo ozdravi številne zdravstvene težave in hude, da je osnova za terapevtske prehrane kefir ima obscheuspokayvayuschym učinek, odpravlja stres in sprošča sprošča kot mišice in živčni sistem,


ima protimikrobno, izboljšuje prebavo, pospešuje izločanje strupov in drugih škodljivih snovi, obnavlja naravno ravnovesje v telesu, pospešuje izgubo telesne teže.
Prav tako koristno je -kyslomolochnyy jogurt pijača izdelek, v katerem visoka vsebnost snovi nemastnih mlečnih (beljakovine in ogljikovi hidrati). Ima visoko hranilno vrednost, je odličen vir beljakovin, vitamina B2 in kalcija.

Vrednost produkta je odvisna od tehnologije za njegovo pripravo. Eden od njih vključuje dodajanje mlečnokislinskih fermentov v teži in v nekaterih primerih - in dodatnih hranil probiotikov. Ta izdelek prihrani byokulturы koristno telesu, in to se imenuje jogurt "dnevna".

Druga tehnologija je izdelek po proizvodnji 2 toplotni obdelavi, v katerem byokulturы ubitih in njegov pogojni klic "neživa" jogurt. Ta izdelek je samo dobro za njegovo hranilno vrednost, vsebuje dragocene mlečne beljakovine, ogljikove hidrate in maščobe, vendar ima terapevtski in preventivni učinek,
Za prehrano, predvsem v zgodnjem otroštvu, priporočljivo nemasten jogurt živ, ki vsebujejo probiotike in glede na vsebnost maščobe je lahko mleko in smetana.

Probiotiki so droge ali biološko aktivnih aditivov za živila, ki vsebujejo v svoji sestavi mikroorganizmov, ki pozitivno vplivajo na črevesno floro, spremeni svojo sestavo, normalizira delovanje črevesja, učinkuje proti raku, dajejo celotnim pozitivno vpliva na celotno telo.