Alergije Hrana


Alergijske bolezni - nekaj, s katero je v zadnjih letih sooča skoraj vsak zdravnika. Skoraj vsak sodoben otrok, zlasti prebivalci mest, vsaj enkrat imeli alergijsko reakcijo, in pri 30% otrok postane alergijske težave kronične, zlasti otroci v prvih 2 - 3 leta.
Alergija - To je narobe perverzno reakcija na nek učinek. Alergija je najpogosteje kožni izpuščaj. Zdravniki imenujemo atopijski dermatitis alergijske izpuščaje, med starši sprejela drugačno terminologijo: "diateza" (včasih tudi zdravniki podporo pacientom v rozyazytsi ta izraz). Drugi izrazi, uporabljeni za opis alergije, ekcem, atopijski dermatitis, vendar ta oznaka je v bistvu enak postopek. Izpuščaj je lahko lokalna, vendar na licih ali v gube kože, vendar se porazdeli in dermatitis, ko je koža skoraj ni "življenjski prostor." Večina alergijskih izpuščaji pojavljajo kot rdečina, lahko dvignejo nad površino zdravo kožo, lahko Okorjeti morda grobo površino ali odlepijo. V najhujših primerih so jok, olupimo zunanjo plast kože, pojavljajo ranice, skozi njih začne trickle tekočine - ichor (običajno stanje, imenovano eksudativni diateza ali jok ekcem dojenčkov). "Nagnjenostjo" je lahko v obliki mehurjev, ki spominjajo navzven proti komarjem ugrizi ali opekline od koprive in prejela za to imenuje "panjev." V nekaterih primerih, pordelost, vendar pa se poveča suhost in grobost kože. V drugih primerih, alergija kaže otekanje vek, ustnic, zamašen nos. Skoraj vedno alergične kožne izpuščaje spremlja srbenje.



Obstaja enkratni akutno alergijo na določen izdelek: otrok jedel nekaj, in skoraj takoj (v 12 urah), da je "diateza" kot izpuščaj običajno mine hitro: Po 1 - 2 dni po ukinitvi zdravila. Je prirojena nestrpnosti komponente hrane, na primer, otrok vedno odziva tudi na zelo majhno količino korenja, ampak "tiho" poje pesa, rdeča jabolka, pomaranče in mandarine. Kronična alergični izpuščaj značilna stabilna (več kot 7 dni), ki je lahko stalna, progresivno ali valovita (je bolje, potem pa še slabše). V takšnih primerih "diateza" pogosto v ozadju običajne prehrane in ne jeste, ko sprememba poteka.

Kronična alergija pomeni, da je bilo nekaj glitches v sistemu antialergijsko zaščito, in moten proces prilagajanja (navajanja) do prehranjevanja. Potencialno alergeni (tj snovi, ki lahko povzročijo alergije) vse tuje snovi, ki vstopijo v telo, vsaka hrana (vključno z materinim mlekom), kot tudi bakterije in virusi, droge, domači dejavniki. Normalna reakcija na hrano odvisna od uravnoteženega imunskem sistemu in prebavnem traktu. Alergene obrambe deluje takole: takoj, ko otrok dobi nekaj v usta, se prične delovati imunski sistem, katerega (lizocim, imunoglobulini, makrofagov in drugi) spremljajo in nevtralizirajo tujih snovi v njihovem izstopu iz telesa; ko hrana začne zgornjega prebavnega sistema, je pomembno, da je yzmelchylas do točke, da bi bil brez povzročanja alergij skozi črevesno steno v krvni obtok - so zelo pomembni za delovanje trebušne slinavke, ki ne le prebavne ampak antialergijsko delovanje . Končno, absorpcija v krvni obtok izvajajo z aktivno udeležbo normalne črevesne flore bakterije (bifidobakterij, laktobacilov, Escherichia coli z normalno encimsko aktivnost), ki tvorijo film, ki pokriva kot rokavica, celotno črevo od znotraj. Rezultat je dokončna nevtralizacija alergenov, in kri padec varno in neallerhennыe snov.

Tako, alergije na hrano - sklop težav, ki izhajajo iz raztrgan prilagoditve določenega živila ali za vse komponente. Glavni vzroki za kršitve prilagajanja - imunsko disfunkcijo, motnje gastrointestinalnega trakta (vključno črevesne dysbiosis) in prisotnost črevesnih lezij kronične okužbe (bakterijske - Staphylococcus, Klebsiella in drugih škodljivih bakterij in nebakteryalnыh - črvi, virusi, Giardia). Dejavniki tveganja za razvoj otrokovega imunskega disfunkcijo in črevesne dysbacteriosis so: genetska predispozicija za alergijske bolezni, problem nosečnosti (intrauterino okužbo, tveganje za spontani splav, zdravila, predvsem antibiotiki in hormoni), cesarean oddelek, po porodu kasneje navezanost na prsih, zgodnje Uvedba umetnem hranjenju ali formulo (za 4 - 5 mesecev), uporaba antibiotikov in drugih zdravil, nalezljivih bolezni (akutne infekcije dihal (ARI), črevesne okužbe). Ekologija Matter, okolje sanitarne okolje, skupna starost nezrele imunski in prebavni sistem. Žarišča kronične okužbe pogosto oblikujejo v luči imunskimi motnjami, in izdelki iz različnih škodljivih mikroorganizmov ali parazitov sami so močni alergeni. Dedna nagnjenost k alergijam - to yyazytsirnist bolezen, ne pa bolezni. V prisotnosti nagnjenost tveganje za razvoj alergijske bolezni večkrat povečana, vendar je bolezen mogoče preprečiti ali pozdraviti (da se prepreči izvajanje nagiba). Enako lahko bolan otrok brez nagiba v prisotnosti drugih dejavnikov tveganja in pomanjkanja ustrezne zdravstvene oskrbe.

Kot posledica kršitev prilagajanja je tako imenovani preobčutljivost (povečana občutljivost, hiperaktivnost) organizem s hrano: kaj običajno ne bi smela povzročati alergije, začne svojo vzrok. Tako pogosto "diateza", tudi pri otrocih, ki so dobivali samo materino mleko. Enako velja tudi za alergijo na beljakovine kravjega mleka: prirojene alergija je dokaj redka, in preobčutljivost zaradi notranjih motenj - pogosto. Na teh alergij lahko to povem: ker je izcedek iz nosu ni vzrok ARI (rinitis - simptom, ki se pojavi, ko Ari) beljakovine in kravje mleko ne povzroča alergij (alergične na beljakovine - simptom motenj prilagajanja). Zato je strategija zdravljenja in kot alergija - nobena izjema za mlečne izdelke iz prehrane, in odpraviti vzroke, ki so privedli do okrepljenega občutljivosti sestavine hrane.

Kdaj naj otrok alergijske težave v obliki kožnih izpuščajev najprej preučiti, prebavil ("skin - ogledalo črevo," skoraj 90% kožnega izpuščaja imeli črevesno izvor). Potrebne raziskave je analiza fekalnih bakterij zaraščanja in koprolohyyu, koristne informacije pogosto naredi ultrazvok trebuha. S te analize morali obrniti na otroški gastroenterolog (prebavila ni le prebavne organe, ampak tudi največji organ imunskega sistema, zato bo vsaka gastroenterolog - tudi "v kombinaciji" imunolog). To gastroenerologi so pomembni strokovnjaki s alergijskih kožnih problemih, še posebej, če "diateza" pojavil na majhnega otroka (pod 1 letom). Če je potrebno, se lahko dodeli dodatnih študij: kožne teste (ne priporoča za 3 leta) ali krvne teste za odkrivanje protiteles alergijo - IgE (ni priporočeno za 1 leto). Prisotnost alergijskih protiteles je znak "prave alergije - večina resnosti imunskega disfunkcije. Značilno je, da je taka obravnava otrok alergičen na povezavo alergij - imunologi. Toda ta oblika alergije pojavlja veliko redkeje kot "psevdoalerhichni" reakcije v luči okvaro prilagajanje na hrano. Obstajajo lahko tudi dodatni testi za odkrivanje okužbe, ki lahko povzročijo alergije, kot kroničnih virusnih okužb, klamidijske okužbe, okužbe z mikoplazmo, LAMBLIOZA, črv napada. Dermatolog v alergije na hrano lahko priporoči zunanjih sredstev, ampak na splošno, atopični dermatitis - ni dermatoloških težav.

Med terapevtskih posegov v atopijskim dermatitisom je mogoče razlikovati obravnave, namenjene odpravljanju vzrokov alergij (imunoterapija, terapija dysbacteriosis, ponovno normalno delovanje prebavnega trakta, odstranitev žarišč kronične okužbe) in simptomatsko zdravljenje - odpravljanje simptomov, zlasti srbenje. Z simptomatičnih drog antihistaminiki in zunanjih orodij. Med zunanjimi orodji je lahko izdelana hormonsko mazilo - najmočnejši v alergijami simptomatičnih agentov. Jih uporabljajo po možnosti z močnimi poslabšanja, ko druga sredstva ne pomagajo, ampak kratek čas, ne več kot 10-14 dni, medtem ko je škoda zaradi hormonskih mazil ne bo.

Velika vrednost za alergije zaradi pravilnega prehranjevanja. Menijo, da z treba alergije na hrano izključene iz produkta prehrane, ki povzroča reakcijo. No, če je ta izdelek znan (kot v zgornjih primerih hudih alergij ali preobčutljivosti pri prirojeno). Vendar bolj pogosto, ali hrana alergen ne more zaznati ali alergen ni nekaj posebnega, in skoraj vsi (ki pomeni kršitev anti-alergijske zaščito). Strategija alergij na živila bi morala biti: držati hipoalergenske prehrane (če otrok dobi samo materino mleko, bi morala ta dieta sledi moja mama), vendar izključuje vitalne sestavine hrane, kot so proteini živalskega izvora (vključno z mlekom in mlečnimi izdelki, sir, meso), sadje in zelenjava; individualni pristop k izbiri živil glede strpnosti posameznega izdelka. To bi si morala prizadevati za razširitev prehrane, ne zmanjšuje. Dieta z omejitvijo katerega koli izdelka, mora biti začasna in cilj je, da dobimo normalne starostne ali delitev hrane mizo, ko bo sistem pripravljen prilagoditi.

V nekaterih primerih, ko je potek atopijski dermatitis - še posebej težka (pogoste oblike vlage (eksudativni diateza) ali otekanje dihalnih poti), dojenčki priporočljivo hipoalergenske (nyzkoalerhennyh) zmes (Hipp - GA Humala - HA itd). Če je mogoče, se izogibajte popolne hidrolizatov, saj ne prispevajo k razvoju prilagajanja k prehrani. Istočasno, če ne uvesti nekaj novega, in potem telo nauči sprejeti. Torej, tudi z alergijami na hrano morali poskusiti razširiti prehrane naučiti telo "strpnost" do sestavin hrane.

Ko otroška hrana uvedla vsak izdelek za vstop, saj minimalno količino (ne več kot 10 gramov na prvi dan), postopno povečuje, kar daje dovolj časa za prilagoditev vsaj 5-7 dni (ki se vnašajo samo en nov izdelek). Ta ocena državni spremembe od izhodišča, vključno s kožo. Če se poslabša, nato pa bomo lahko še naprej daje ta izdelek brez povečanja števila, še 3 - 4 dni. Če se bo v tem času prenehali slabša, potem pa še naprej postopno povečanje količine tega proizvoda, če - no, da odstranite izdelek. Lahko se vrnete na tiste proizvode, ki je nekoč bil alergičen (po 2 - 3 tednih ali kasneje), saj v procesu antialergijsko zaščito in razvoj prilagoditvenih različnih izdelkov prenehajo biti alergeni.

Če otrok pojedel "vse", in alergijske težave je imel, toda nenadoma se je zdelo - ni potrebe, da ga prenese na strogi dieti, brez uporabnih in potrebnih izdelkov. Odpravite (ali omejiti) bi morala biti samo proizvodi s seznama hipoalergenske prehrane. Vzrok alergij morali gledati na motnje prebavil (prvi), imunske disfunkcije in drugih kršitev zgoraj opisano.
Hipoalergena dieta. Ti izdelki morajo biti omejena na katerega koli otroka z alergijami in doječe matere ali v akutni atopijski dermatitis, rdeče in oranžne zelenjave in sadja (pomaranče, mandarine, rdeča jabolka, korenje, paradižnik) izključuje; oreščki (predvsem lešniki, arašidi); ribe in morski sadeži; gos, raca; sladkarije in čokolade; kava; prekajeni izdelki; kis, gorčica, majoneza, kečap; hren, redkev, redkvica; jajčevci; gobe; jajca; nekyp'yachenoho in nerazredčen polnomastnega kravjega mleka (pločevinka () v porridges kuhanega mleka, dodamo mleko v čaj in vse derivate mleka!); jagode, jagode, melona; ananas in druge tropske sadeže; pecivo, ljubica. Tudi, ko je treba prešitih prehrana izključuje ali omejuje aditivov: E102 E 127 vsi E2 (konzervansi), E621 (mononatrijev glutamat).

Prognoza za večino primerov alergij pri dojenčkih - ugodna za uyazyka prehrane in terapevtske dejavnosti, katerih cilj je normalizacija prebavnem sistemu in prilagodijo. Pogosto, alergije na hrano, je popolnoma brez posledic. Vendar ne pričakujte, da se otrok sam "prerastejo" bolezen in ne storiti ničesar. Mogoče sistem prilagoditi sami zaslužijo, ampak od neukrepanja lahko razvije hudo imunsko disfunkcijo (res, alergije) in nedolžno "diateza" tvorijo hudo kronično in skoraj neozdravljivo bolezen. V Moskvi Research Institute of Epidemiology in mikrobiologije imenom. GN Habrychevskoho organiziran sistem diagnozi alergijskih bolezni in svinca metodo alergijami specialistov: gastroenerologi - IDS - imunologi.