Botulizem - bolezni kositra


V obdobju 1817-1822 Yu.Kerner opazili in opisane simptome bolezni, ki so bile driska, bruhanje, slabo počutje. V podobnih simptomov so bolezen, znana kot "ihtiizm", kot je povezana z uživanjem rib. Gre botulizma.




Botulizem - huda nalezljiva bolezen, povezana z uživanjem hrane, ki je kontaminirano s sredstvom, in vsebuje toksin. Vzročni bacil je anaerobna (tj obstaja v odsotnosti kisika). Če padeš v neugodne življenjske uyazyka, tvori spore, ki so "ohranjeni", ki čaka na ugodne pogoje za razvoj in razmnoževanje. Ta bakterija izloča zelo nevaren strup, ki je močan strup, ki vpliva na živčni sistem (smrtni odmerek za človeka le 03 mikrogramov). Najboljši pogoji za razvoj in sproščanje toksinov palice temperaturni režim je 20-37 stopinj. Uničujejo smrtonosni toksin ni tako enostavna: je treba zateči k 15 min vrenja ali pa se lahko nadomesti s staranjem v vroči vodi (80 °) 30 minut. Uničujejo botulizma spore palčke še težje, kot so odporne proti zmrzovanju, sušenje, prenese 18% raztopine koncentrata soli, še vre, ki je trajal manj kot 6 ur, ne more uničiti spore te bakterije. Toda, ko umrejo avtoklaviranje. V zadnjih letih je vedno več ljudi začelo zbolijo od botulizma DA jeste nizke kakovosti domačega mesa in konzervirane gobe.



Parazit lahko v zemlji, presnovnih odpadkov ljudi, živali, ptice in ribe. Saj vstopi v stik telesa ali fekalno-oralni poti. Tako je jasno, da se lahko nahaja v živilih, ki so prevladovali v odsotnosti kisika ali izpostavljeni potrebne toplotne obdelave. Wand botulizem ne vpliva na okus, barvo, vonj izdelek, edini znak lahko otekanje pločevink (v primeru pločevinkah). Dovzetnost za človeško telo, da se držijo botulizem je zelo visoka. Vemo primerov smrti, ne samo jedo kontaminirano hrano, ampak samo na nakalyvanie takšnih živil z vilicami.


Simptomi botulizma

Inkubacijska doba znaša od nekaj ur do 1-2 dni, zelo redko, da se proces zamudo 3-4 dni; je vse odvisno od koncentracije toksina, ki vstopa v telo. Če je inkubacijska doba zelo kratka, kaže visoko butolotoksina koncentracije, in zato je bolezen težko.


Začetek bolezni je ponavadi akutne zastrupitve simptomi spominjajo na normalno, to je slabost, driska, bruhanje, bolečine v trebuhu. Naslednja - občutek polnosti v trebuhu, napenjanje in zaprtje. Getting bolezen je značilna vročina, glavobol, vendar pa ti simptomi opraviti v enem dnevu. Bolniki se pritožujejo zaradi suhih ust in utrujenost, zamegljen vid se pojavi (tam je "neto" pred očmi, se zdijo predmeti zabrisana), pacient ne more prebrati, da je občutek v grlu kepe, bolečina, dihanje postane plitvo. Barva glasu svojega glasu in višine spremembam, so učenci razširjene, in oseba postane maskopodibnyy videz. Ostaja coli in botulizem toksinov je še vedno shranjena v izdelkih, bruhanju, tako da bi bilo mogoče ohraniti in zagotoviti zdravnika za študije, ki bodo poenostavili in pospešili diagnosticiranje bolezni pred zdravljenjem.


Zdravljenje botulizma

Zdravljenje je treba opraviti v bolnišnici, in vključuje nekatere obvezne ukrepe. Začne se z intenzivno terapijo, izpiranje želodca, dajanje antitoxic serumu, razstrupljanja telesa, zapletov zdravljenja, zdravljenje z antibiotiki in hiperbarychnaoksyhenatsiya. Tako je jasno, da zdravljenje poteka v dveh fazah: odstranjevanje in nevtralizacijo toksinov in odpravo-toksin povzroča patologije botulicheskoho palice.


Tveganje za smrt je zelo velika in je odvisna od tega, kako hitro je bilo ugotovljeno bolezen. Torej naj bi se takoj obrnite na bolnišnico, če obstajajo znaki zastrupitve. To je še posebej pomembno, če je bilo to pred jedjo konzervirane gobe. Če je bil ta proizvod uporablja, in drugi, nato pa so predmet inšpekcijskega pregleda. Vračilo bolnika se premika zelo počasi, čeprav je botulizem odkrili zelo hitro. Nekateri znaki bolezni lahko muči bolnika za več let. Po uspešnem zdravljenju in uyazyka brez zapletov, bolniki veljajo za odvajanje in ugotovili za 2 tedna. Možno je, da preostale učinki ostanejo, potem je treba ugotoviti zdravnik skozi vse življenje.


Med možnimi zapleti botulizma pomeni naslednje: miokarditis, odpoved dihanja, gnojen mumpsu botulicheskoho miozitis, aspiracijska pljučnica. Po vnosu razstrupljanju serum se lahko pojavijo ali anafilaktični šok syrovatkovahvoroba.


Preprečevanje botulizma

Pomembno je, da se spomnimo, da je botulizem - bolezen, morilec, ki je najbolje preprečiti. Glavna metoda preprečevanja spoštovati sanitarne standarde, zlasti za uporabo, skladiščenje in kuhanje. Zelenjava, naj bi sadje pred jedjo temeljito umijemo in pločevinkah boljši oprijem v vroči vodi.


 
R3r3r391.